Piadina gourmet e champagne

Questa piadina gourmet é nata dall'unione di prodotti straordinari, ognuno con un sapore unico che insieme danno vita ad un esplosione di sapore ad ogni morso, é quasi orgasmica. La coppa piacentina DOP, gli spinacini novelli saltati in padella con burro e un pizzico di sale, i funghi porcini e chiodini passati in padella e la robiola di Roccaverano racchiusi in una piadina ed accompagnato dallo champagne 

Saltate in padella gli spinacini novelli e correggete con sale e pepe. Passate i funghi in padella con un filo d'olio e correggete con sale e pepe.

Scaldate bene una padella antiaderente, mettete la piadina e scaldate leggermente da entrambi i lati, mettete la coppa I funghi e gli spinacini e infine la robiola. Scaldate ancora e servite accompagnata da un calice di champagne... 

Per 4 piadine

300gr spinacini novelli

350 gr tra porcini e chiodini

200gr di coppa piacentina dop

Una robiola di Roccaverano 

4 piadine